ZM Rokita
Jesteśmy rodzinną ubojnią, działającą w oparciu o lokalną współpracę i krótkie łańcuchy dostaw. Pracujemy w systemie krótkich partii (Just-In-Time), dzięki czemu mięso trafia do dalszej dystrybucji zawsze świeże, bez zbędnego magazynowania.
Kontrolujemy cały proces - skup, ubój i rozbiór, aż po dostawę do klienta końcowego - zapewniając pełną integrację łańcucha „od pola do stołu”. Każdy etap odbywa się pod stałym nadzorem, z zachowaniem pełnej ciągłości łańcucha chłodniczego aż do drzwi klienta.
Stawiamy na lokalne pochodzenie, powtarzalną jakość i transparentność procesu, dzięki czemu nasi odbiorcy mają pewność, skąd pochodzi mięso i w jakich warunkach zostało przygotowane.