Włożyliśmy wiele trudu i serca w to, by rozsławić wyjątkowe walory smakowe naszego sera. Zadbaliśmy o to, by tradycyjna metoda jego wytwarzania była prawnie chroniona. W ten sposób Ser Koryciński „Swojski” najpierw znalazł się na Liście Produktów Tradycyjnych Ministerstwa Rolnictwa i Rozwoju Wsi, a następnie w roku 2012 został zarejestrowany przez Komisję Europejską jako Chronione Oznaczenie Geograficzne.
Nasz ser posiada także – wydany przez Wojewódzki Inspektorat Jakości Handlowej Artykułów Rolno-Spożywczych – Certyfikat Jakości. Jesteśmy dumni z tego, że ser z Korycina uzyskał odznaczenie Podlaska Marka Roku 2004 i odniósł sukces w konkursie Perła 2004. Jego niezwykłe walory smakowe podkreśla także to, że pojawił się w Żółtym Przewodniku Gault & Millau Polska 2017.
To wszystko sprawiło, że nasze sery, znane jako sery korycińskie, zyskały tak wyjątkowy status w Polsce i za granicą."
Źródło: www.serowarpodlaski.pl
SEROWAR PODLASKI
ANETA ŁUKASZUK-ŁAPIŃSKA
Zaloguj przez Facebooka
Zaloguj przez Google